Bari Naplója

Van egy kis szállodánk Noszvajon a Nomád Hotel. Ahhoz épp elég nagy, hogy az egész családom napi 24 órában lekösse. A vendéglátás nem is olyan egyszerű, mint azt sokan gondolják és a családtagjaim sem :) Hát erről írok... www.nomadhotel.hu

Friss témák

  • Bari490: Kedves Virág! Tökéltes befogadók vagyunk! Szívesen örökbefogadjuk a bárányaidat! Nálunk elférnek... (2013.11.14. 08:51) A bárányok nyaralnak
  • Barchoba: Szia Bari! Olvastam a naplódat, és nagyon tetszik a Stílusos Vidéki Szállodák Baráti Szövetsége öt... (2010.08.27. 09:10) Amikor egy álom valóra válik
  • NyergesLovas: Szia Bari! Tomi vagyok , kissé pocakos, alig használt, 44! Várom a fényképeket!!!! (2010.04.28. 20:11) Vulkán történetek
  • HIBU: Szia Bari! Petya vagyok, minket Ági és Geri invitált le Hozzátok, most vasárnapra. Gratulálunk, e... (2010.04.06. 14:39) Vakond kaland
  • annamarie: Na hát, ilyen szakkommentátorral nem nehéz helyszínt választani... :-)) A Csutorás Pincészet reme... (2009.10.16. 12:41) Újraértékelnék: Bocsánat Szépasszony Völgy

Utolsó kommentek

  • Bari490: Kedves Virág! Tökéltes befogadók vagyunk! Szívesen örökbefogadjuk a bárányaidat! Nálunk elférnek... (2013.11.14. 08:51) A bárányok nyaralnak
  • Fiorella: Kedves Bari! Elég régi a bejegyzés... én is úgy jártam mint Te... volt egy, majd két bárányom, azt... (2013.11.13. 18:59) A bárányok nyaralnak
  • Barchoba: Szia Bari! Olvastam a naplódat, és nagyon tetszik a Stílusos Vidéki Szállodák Baráti Szövetsége öt... (2010.08.27. 09:10) Amikor egy álom valóra válik
  • grivesztábornok: (heee,Lui:this is the beginning of beautiful friendship------) (2010.07.22. 21:27) Amikor egy álom valóra válik
  • NyergesLovas: Szia Bari! Tomi vagyok , kissé pocakos, alig használt, 44! Várom a fényképeket!!!! (2010.04.28. 20:11) Vulkán történetek
  • Utolsó 20

Stílusos Vidéki Éttermiség

2012.02.15. 18:41 | Bari490 | Szólj hozzá!

Mi az a Stílusos Vidéki Éttermiség?


Gondoltunk egy nagyot, és február utolsó vasárnapján, 26.-án, randevúra hívjuk a gasztronómia szerelmeseit, hogy bemutassuk 8 különleges vidéki étterem konyháját. A légyott helyszíne a Rosinante Stílusos Vidéki Szálloda*** a Szentendrei-szigeten.

 
Mindenki szeret néha elszakadni a nagyváros zajától, vidékre ruccanni, olykor cél nélkül nekivágni az országútnak. Mi lehet jobb ilyenkor, mint szép tájak között megérkezni egy hangulatos vidéki vendéglőbe, ahol az ínyenc utazót szeretettel látják. Ilyen kézműves éttermek séfjei adnak randevút egymásnak és a vendégeknek február 26.-án Szigetmonostoron. Fedezzen fel új helyeket és új ízeket Magyarországon! Távol a város zajától, stílusosan…

Ezen a napon olyan éttermek séfjei főznek a vendégeknek, akik a szívből jövő vidéki vendéglátásban hisznek. Az ország különböző pontjairól érkező szakácsok 25 perces bemutatófőzéseket is tartanak  a látványkonyhában. Emellett friss hazai kézműves finomságokat is lehet kóstolni és vásárolni.

MILYEN ÉTTERMEKET LEHET MEGKÓSTOLNI FEBRUÁR 26.-ÁN?


Anyukám Mondta „mondta” magáról
„A kemencés ügyek alap témák, mint egy jazz nótában az alaptéma, lehet rá jókat improvizálni, zöldséggel, hússal, hallal stb.
Az ételek karaktere anyukám mondtás, anyukám mondta, hogy így kell csinálni, a húslevesbe a betétet, anyukám pedig olyan, mint a kiskegyed, vagy mint az öreg Küsmödi unokája a kis bice-bóca, sohasem téved.
A kenyér annyira házi, mint a csigának a saját háza, este gyúrjuk, reggel sütjük, délben frissen tálaljuk. A dessszertek szintén háziasak, háziasan magyarok és háziasan olaszok. Anyukám mondta. Mamma ha detto fra l'altro.”

www.anyukammondta.hu


A Chianti Étterem filozófiája
„Egy vacsoránál épp oly fontos a hely meghittsége, az előzékeny szerviz, mint a felszolgált ételek tálalása és kivételes zamata. Mi, a Trattoria Chianti csapata hisszük, hogy klasszikus szakértelemmel, kitartó odaadással, kifogástalan alapanyagokkal és színvonalas konyhával, szórakoztató élménnyé nemesítjük az itt eltöltött időt.”

www.chiantietterem.hu


A Gusteau Kulináris Élményműhely ars poétikája

„Konyhánk a gourmet konyha elveit követi. Műhelyünk titka az alapanyagok erejében rejlik, gondos csapatunk nagy hangsúlyt fektet a helyben található hozzávalókra, hogy olyan ételeket készítsünk, ami felejthetetlenné varázsolja a Gusteau ételkülönlegességeit.”

www.gusteaumuhely.com

 

Az Imola Udvarház így gondolja

"A bor és az étel egymástól elválaszthatatlanok. Fő célunk, hogy az étel és bor harmóniáját a legmagasabb szinten teremtsük meg. Kizárólag friss, tiszta, finom alapanyagokkal dolgozunk pl: bükki kézműves sajt, falusi csirke, erdei gomba. Szeretnénk, ha vendégeink az étlapon szereplő összes ételünk után vágyakoznának, és minél többször visszatérnének hozzánk. Tessék jönni és kóstolni!"

www.imolaudvarhaz.hu 


A
Mandula Étterem és Bor Bár Villányban komolyan gondolja
„Regionális gourmet konyha, fúziós hatásokkal...Szeretnénk a villányi borvidékre jellemző autentikus sváb-, és magyar konyha hagyományaiból eredő, de a mai modern konyhai trendeknek is megfelelő sajátos, egyedi gasztronómiát nyújtani Vendégeinknek. Új fúziós kreációk, kontinenseken átívelő ízek találkozása a hazai, falusi konyha remekeivel új étlapunkon. A Gere borok által inspirált házias ízek, újszerű megfogalmazásban.”

www.gere.hu


Ilyen a Nomád Hotel konyhája

"Mi lesz ma a vacsora? - kérdezik gyámoltalanul a kezdő törzsvendégek. Ilyenkor a hosszú évek alatt kifejlesztett "rejtői " nézéssel válaszolunk, mintha legalábbis Nagy Levin kiléte felől érdeklődött volna az éhező. Pedig a válasz egyszerű: mi sem tudjuk. .... mert az úgy van, hogy anya ( sokak Klári nénije..) hirtelen felindulásból főz, az apa által beszerzett, a kertből szüretelt, vagy a faluból begyűjtött alapanyagok láttán. Aztán lesz, ami lesz. Senki nem izgul: mert jó lesz, sok lesz és változatos lesz, pont úgy mint nagyinál a vasárnapi ebéd. Annyira úgy, hogy ő is kijön a konyhából fakanállal a kezében, ha nem eszik rendesen a társaság...."

www.nomadhotel.hu


A Walter Vendéglő így mutatkozott be

"Hatvanöt év kényszerpihenő utáni – megnyitásával csatlakozni szeretnénk azon vidéki éttermek sorába, ahol a budántúli ínyenceknek egy jó ebéd vagy vacsora, egy kellemesen eltöltendő este kedvéért nem kell útra kelniük a főváros irányába. Alternatívát kínálva a vendégeknek, akik a színvonalas és visszafogott belső környezetben vagy a hangulatos kerti teraszon étkezve és borozva élvezhetik a Ruprecht László kreatív séf alkotta rövid, de változatos étlap és a gazdag borlap adta kínálatot."

www.waltervendeglo.hu


A Rosinante Étterméről ezt lehet tudni
"Szeretünk enni és szeretünk főzni. Legjobban a vendégekkel együtt szeretünk finomakat főzni. Szikora Imre és Ágnes asszony (alias Mammma) álma valósult meg a Szentendrei-szigeten. Hozzánk még az ismeretlen is úgy lép be, hogy itt minden olyan, mint otthon vagy a nagymamánál. A kanapé, a fotelek, a sok-sok könyv, a melegség és az őszinte vendégszeretet. Ja, hogy mit lehet enni? Kedvenc mesterszakácsunk és szeretett konyhafőnökünk minden héten más kézműves finomsággal készül. Megkóstolni kell, nem beszélni róla."

www.rosinante.hu


Friss hazai finomságokra pedig a Sarki Fűszeres standján vadászhatnak vendégeink


A kevesebb (nagyon)sokszor több... Ezért elsősorban az egyszerűségre, az érthetőségre és a szerethetőségre törekszünk a Sarki Fűszereben a Pozsonyi úton! A boldog békeidőket idézzük és hiszünk benne, hogy értéket teremtünk, hogy embereket hozunk össze egy olyan helyen, aminek lelke van.

A kevesebb (nagyon)sokszor több... Pár dolog van csupán, amiből NEM engedünk: Az alapanyagok kiváló minősége, a körültekintő elkészítés, és a kifogástalan kiszolgálás!


 http://sarkifuszeres.hu/




IDŐPONT:

2012. február 26. vasárnap, 11.00-17.00.

A HELYSZÍN:

Rosinante Stílusos Vidéki Szálloda*** és Étterem
Szigetmonostor, Szentendrei-sziget
2015 Hrsz 057/2


REGISZTRÁCIÓ:

2012. február 24.-ig ezen az e-mail címen lehet: rosinante@rosinante.hu.

A BELÉPÉS INGYENES, de regisztrációhoz kötött. A kóstoló falatokat az éttermek standjainál lehet megvásárolni.


FONTOS INFORMÁCIÓ!!! SOK JÓ EMBER KIS HELYEN IS...DE AZÉRT MÉGIS...

Nagyon sokan szeretnének eljönni hozzánk ezen a napon, és szeretnénk, ha mindenki jól érezné magát. Annak érdekében, hogy mindenkinek lehetősége legyen elidőzni az egyes éttermek standjainál, beszélgetni a séfekkel, és hogy mindenki mindent alaposan végigkóstolhasson azt kérjük Öntől, hogy a visszaigazoló emailben jelzett időpont szerint látogasson ki hozzánk.

Megértését előre is köszönjük, és várjuk Önöket sok szeretettel a Stílusos Vidéki Éttermiség nevében!

Vásárfia, vagy inkább a vásárlánya

2011.03.23. 21:02 | Bari490 | Szólj hozzá!

Mióta az eszemet tudom járunk kiállításokra, de vásározni még soha nem voltam. Bár már a februári Wampon is megjelentünk, de oda nem jutottam el személyesen, most vasárnap viszont úgy alakult, hogy el tudtam menni a Millenárisra....

Vicces dolog ám a pult másik oldalán állni. A shoppizós oldalban szerintem egész jó vagyok, különösen ha kajáról van szó( vagy régiségről, vagy könyvről, vagy öööö ezt most hagyjuk inkább) de az eladói oldalban most debütáltam. Már jóval előtte rommá izgultuk magunkat, hogy mivel tudnánk "megetetni" a népeket, anya ( más néven Klári néni) napokig ötletelt és az eredmények azt mutatják, hogy jó döntéseket hozott. Úgy néz ki, be tudom tartani azt az ígéretet, hogy a jövőhónapban is lesz pástétom.... Szóval mindenkit várunk áprilisban is a Wampon a Stílusos Vidéki Szállodák standján, ahol ismét lehet majd nyerni egy Stílusos Kalandot, ez alkalommal a Villa Fioréba

 Mi addig sem fogunk unatkozni, egy halom jobbnál jobb dolog történik a környezetünkben. Jövő hétvégén az Eger Rally  zajlik a környéken, mi meg itt Noszvajon már teljesen a húsvéti programok szervezésébe vagyunk belemerülve. Lesz minden: Báránykiállítás ( minden kallódó bárányt adoptálunk, lehet őket postázni!) meg Tojásvadászat, kemencében sütés és kézműves programok, paraszt reggeli meg borkóstolók. Ha már nem találnátok szállást a faluban nem csodálkoznék, de érdemes eljönni egy napra is, egy kicsit kirándulni.

 

Húsvétig még pont van annyi idő, hogy egy kicsit rendbe szedjük a kertet, mert úgy illik, hogy beleférjünk a Legvirágosabb falu image-be....és ha már legek akkor mindezt a legtisztább levegőjű faluban. ( a fentiek köznyelvre fordítása: minden belvároslakó, hobbytelekkel-nem-rendelkező lelkes vendégnek biztosítjuk a lehetőséget egy kis gereblyézésre, virágültetésre, metszegetésre, vagy legalább valaki írja meg a számlákat, míg én kertészkedem! :)))

Erre gyorsan és némi külső nyomásra meg is komponáltam egy csomagajánlatot:

Kertész Hétvége ápr. 15-17

A csomag tartalma:

  • Welcome árvácska a szobában ( cserepes- ültethető! :)
  • 2 éjszaka deluxe szobáink egyikében
  • kertész reggeli ( friss csírákkal és abált szalonnával)
  • bányász vacsora ( már ami a kalóriákat illeti)
  • gereblye ( ez nem elvitelre)
  • barátságos munkafelügyelet
  • rozéfröccs
  • kötényhasználat

A csomag ára : 26000Ft/fő/2 éj kétágyas elhelyezés esetén.

 

 

 

Címkék: húsvét wamp programok noszvaj áprilisi nomád hotel báránykiállítás eger rally

Sorry! No men behind this point!

2011.02.22. 19:17 | Bari490 | Szólj hozzá!

Amíg emlékszem arra a bizonyos jelszóra gyorsan írok még a közelgő eseményekről ( valamint ezúton feladnék egy álláshirdetést 10-12 év körüli hekkereknek, akik időnként beengednek a blogba, vagy emlékeznek rá, hogy hova írtam fel a jelszavamat)

Mivel nyakunkon a nőnap szeretném tudatosítani mindenkiben, hogy ezt igazán illik komolyan megünnepelni! Gondolok itt olyasmire, ami egy picit túlmutat a céges nőnapi golyóstollon... Ezért van az , hogy évek óta speciális bortúrával igyekszünk emlékezetessé tenni eme jeles alkalmat. És... hát, többé-kevésbé sikerül is.....

Az idei lesz a 7. Nőnapi Bortúra. Nevéből adódóan egy kicsit diszkriminatív a rendezvény. Elnézést kérünk, de csak nőket fogadunk a házba!

Szerintem az ötlet onnan származik, hogy egyszer régen a vidéki Angliát járva a következő táblával találtam magam szemben a falusi kocsmában :


SORRY! NO LADIES BEHIND THIS POINT!

Ez az én emancipált agyamat annyira összezavarta, hogy néhány év érlelődés után összeállt az ellenterv: a Nőnapi bortúra. Azóta pedig töretlenül halad előre :)))

 

Az idei túraterv:

Márc 4 péntek. Vacsi Bolyki Janival és boraival fűszerezve.

Márc 5 szombat: Böjt előtti Nomád büfé reggeli

                       Falutúra Anti Antik észt származású kovács érintésével, aki nem csak      kovácsnak remek, de a borai is igen jók és még csirkét is tud füstölni!

Délután szieszta, szauna, billiárd a fitless és antiwellness jegyében.

Este könnyű nőies vacsora Édesanyánk előadásában, esetleg némi borral :)

 

Egyéb kérdések esetén keressetek nyugodtan: 36/463363

nomad@nomadhotel.hu

 

 

 

Címkék: nőnap jani bortúra bolyki anti antik márciusi program

Újra a fedélzeten

2011.02.22. 18:25 | Bari490 | Szólj hozzá!

Óriási dolog történt! Megtaláltam a blog.hu jelszavamat, ami most vagy azt jelenti, hogy rendszeresebben fogok írni. Vagy nem... mindenesetre lenne miről.

Első körben a legfontosabb szolgálati közlemény: idén is volt felújítás és rendesen szét is vertük a házat. Vagyis inkább csak annyira, hogy mindent vastagon fedjen a por.

Kicsit rövidebbre sikerült a téli leállás , mint szokott ,mert az immár hagyományosnak nevezhető Bálint napi őrületre el kellett készülnünk.

Röviden összefoglalva a hétvégét: zseniálisan sikerült. Összeadtunk 18 párt, kovácsoltunk egy halom jegygyűrűt, mézeskalács szíveket díszítettünk és faluszerte elégettünk egy halom gyertyát vacsora kellékként. Nyugodtan mondhatom, hogy sok ember életében hagytunk nyomot ezen a pár napon, ezzel a bájos összfalusi rendezvénnyel.Komolyabb érdeklődők a képeket is megnézhetik.

Ezzel koránt sincs ám vége a februári rendezvényeknek, mert a hónap utolsó szombatján még temetésre is mennünk kell. Azért ez nem egy szomorú esemény. Sőt! Kifejezetten vidám ( különösen késő estefelé). A telet temetjük ilyen vígan a falu közepén az Imány tetőn. A pincék már készülnek a forralt borral és jóféle böjt előtti falatokkal.

Az este fénypontja-szó szerint- a kiszebáb égetés és a kívánság lampionok elengedése. Aki látott már ilyet , tudja miről beszélek....

Hihetetlen látvány a rengeteg himbálózó lampion az égen. Mivel a pincék már 4 től várják a vendégeket a lampion eregetés meg csak 6-tól van, akár dupla annyinak is tűnhet a libegő lámpások száma.....

Íme egy kép a tavalyiról:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Javaslataim a programhoz:meleg ruha, jókedv és gumicsizma ( lehet classic fekete, de Hello Kittys vagy skót kockás is. Valamint nagyon reméljük , hogy végre egy komolyabb gumicsizma gyár meglátja a lehetőséget a rendezvényben és rommá sponzorálja:)

 

Akkor szombaton az Imány tetőn! Aki nem tud itt lenni az sajnálhatja és utólag megnézheti a Facebookon :)))

Címkék: gumicsizma noszvaj bálint nap valenti nap lampion téltemető kiszebáb

Amikor egy álom valóra válik

2010.05.04. 12:16 | Bari490 | 2 komment

Amikor azt mondja egy vendég , hogy olyanok vagytok tisztára, mint..... Akkor 2 dolog lehetséges:

a, jól megsértődünk, hogy egy másik hotelhez hasonlítanak minket

b, jól megnézzük magunknak a másik szállodát

Mi a b verziót választottuk ( bár bizonyos esetekben fenn áll az a verzió is). Szóval úgy kezdődött, hogy utánanéztünk a Rosinanténak, mert már unalomig hallgatuk, hogy na ők még pont olyanok, mint mi. Sőt empirikus úton meg is tapasztaltuk az érzést :) Utálhatnánk is egymást, de inkább egymásba szerettünk. Talán azért, mert annyi mindent látunk egyformán, mert annyira hasonlóak az elképzeléseink, a gondjaink és mert annyira hasonlítunk egymásra :)))

Így ez a találkozás egy csodálatos barátság kezdete lett ( úgymint : the beginnig of a beautiful friendship). Igyekeztünk megosztani a tudást, a vendégeket az ötleteket.

Ez utóbbiból annyira sok van, hogy csak győzzük megvalósítani..... A első és legfontosabb hogy álljunk össze egy csapatba és gyűjtsük össze azokat a kis, családi szállodákat az országban, akik hasonló módon gondolkodnak a VENDÉGLÁTÁSRÓL.

Úgy tűnik, ez nem egy akkora feladat, pedig az volt. Éjszakákat töltöttünk a net előtt, az összes vendéget azzal zaklattuk, hogy mondjon még ilyen házakat, mint mi. Hááát vagy mi vagyunk a bénák vagy tényleg ennyire kevesen vagyunk....

Végül összeállt egy lista és megindult a szervezkedés. A megkeresett házak boldogan fogadták az ötletet és lassan, de biztosan összeálltunk egy csapatba.

 

Úgyhogy most büszkén jelentem be megalakult a Stílusos Vidéki Szállodák Baráti Szövetsége.

Jó a néven még lehet agyalni egy kicsit... lelkesen várjuk az ötleteket!! Nem csak a névre, hanem további szállodákra is ,akiket mi még nem ismerünk ,de nagyon hasonlítanak hozzánk.

Idővel szeretnénk majd egy közös weboldalt, de addig tessék beérni a bloggal és a facebook oldallal. Itt lehet minket olvasni és rajongani értünk. Amit ígérünk majd jól meghálálunk :)))

 

Alapító tagok:

Káli Art Inn

Villa Fiore

Villa Mimi

Club Szarvaskút

Rosinante Fogadó

és természetesen mi :)

 

 

 

Címkék: szálloda szövetség vidéki stílusos szállodák családi hotelek

Vulkán történetek

2010.04.23. 11:08 | Bari490 | 4 komment

Lassan már lecseng a káosz és remélem így is marad.Ideje, hogy számot vessünk a vulkán hatásról :)

Nem gondoltam volna, hogy Izland ilyen közel van.

Pedig igen.

Nálunk is volt lemondás a repülők miatt.

Közben viszont olyan vendégünk is lett, aki Dublin helyett válaszott minket...

Szóval mi 1:1- re állunk szálloda szinten.

Persze én is agyaltam azon, hogy hogy lehetne segíteni az itt rekedteken, de mi túl messze vagyunk a reptértől. Azért jó volt látni ahogy az emberek próbálnak segíteni egymáson. A facebook pezsgett a felajánlásoktól, csillagos 5-ös a Tensinek a riadóláncért, ahogy az irodák összefogtak egymás utasainak hazahozatalára. ( a reptérnek egyébként miért nincs facebook vagy twitter megoldása? Ha Cserépfalu a falugyűlést twitteren nyomja, akkor egy reptér miért nem ad friss infókat ekkora pánik helyzetben, különösen úgy, hogy a weboldala elérhetetlen....)

Ezt onnan tudom, mert én is próbáltam folyamatosan informálódni..... teljesen hivatalosan most azon kéne izgulnom, hogy vajon látunk -e cápát a cozumeli merülésünkön, vagy be kell érni azzal a másik többszáz fajjal:) Ezzel szemben virágokat ültetgetek, meg kerti bútort festek.... Én nem vagyok szomorú, mert mégiscsak Noszvaj a világ legjobb helye, de biztosan sokak életét befolyásolta ez a pár nap.

Mi próbáltuk a legjobbat kihozni belőle, dublini sörözést tartottunk ( még az eső is esett) valamint végighallgattam egymillió poént a karibkörüli utamra vonatkozóan ( Kerecsendig és vissza). És az is tuti , hogy rengeteg új barátság kötődött a vulkán hete alatt, olyan emberek között, akik egyébként elsétáltak volna egymás mellett az utcán. Szóval van jó oldala is a káosznak.

Címkék: vulkán reptér izland noszvaj búvárkodás cozumel karib körút

Vendégszereplésünk a Valentin napon

2010.02.17. 13:44 | Bari490 | Szólj hozzá!

Bár a ház még szokásos téli álmát alussza ( és meglepő módon idén szét se vertük nagyon) mi azért nem nyugszunk. Családunk apraja nagyja résztvett a hétvégi Valentin napi őrületen, ami a falu több pontján zajlott.

Az egész úgy kezdődött, hogy ültünk a reform kávé klubban ( már nem emlékszem aktuálisan kinél, de mindegy is , mert mindig 3-an vagyunk: Éva,Kriszta, meg én...) és kitaláltuk, hogy akkor Valentin nap! A felmerült 1millió ötletből gyorsan kiszortíroztuk nagyjából a 98%-át (amik azért nem elvetendőek és talán majd jövőre...). Marad egy jó erős váz, ami köré lehetett egy jópofa rendezvényt szervezni. Sikerült magunk mellé állítani jónéhány falubelit, akik tényleg mindent megtettek annak érdekében, hogy jól sikerüljön a buli. Sajnos megint kishitűek voltunk, mert tekintettel az esemény gyermekcipőjére nem csináltunk túl nagy felhajtást körülötte. Pedig lehetett volna!

A résztvevők utólagos beszámolói alapján tökéletesre sikerült minden. Mindenki toppon volt:

Anti, a kovács méretre szabott jeggyűrűket kovácsolt

Igazi hagyományos piros, tükrös mézeskalács szíveket díszíthettek a szerelmesek a Gazdaházban

Simorjay Emese színművésznő profikat meghazudtoló anyakönyvvezetővé vált egy teljes napra.

A szertartásokat a de la Motte kastély dísztermében bonyolítottuk, mondhatni zökkenőmentesen, pedig futószalagon. ( Itt muszáj megjegyeznem, hogy  Kriszta és Sanya most már nyugodtan doktorálhatnának tanuskodásból.... Valamint, akikre még nagyon büszkék vagyunk: a mi kis privát kezdeményezésű tanfolyamunk az Utazás és Turizmus szakkör gyerekei, nagyon ügyesen jöttek-mentek-intézkedtek, hogy olajozottabbá tegyék az események menetét.)

Aztán persze ott volt a sminkes, a csillámtetováló, a számmisztikus, a virágos, a fotós....

Bájitallal kábítottuk a párokat, akik még kézműveskedhettek is.

...és az egészen a korona az esti bál az Oktatási Intézetben, ahol a Nomád különítmény hosztesz, felszolgáló, leszolgáló, fotós,parkett ördöge, tombola húzó és egyéb hasonló szerepkörökben tündökölt :)

/Itt jegyzem meg, hogy órák óta próbálok feltölteni ide képeket a lekevesebb sikerrel szóval képekért ide kéne látogatni/

Röviden az egyik ifjú pár megjegyzésével tudnám leginkább érzékeltetni az esemény színvonalát :

- Úgy döntöttünk nem házasodunk össze igaziból, mert ettől jobb nem lehet....

Mi meg úgy döntöttünk Nomádilag, hogy na jó kinyitunk jövőre Valentin napra, hogy még többen tudjanak résztvenni a 2. Fergeteges Valentin napon a Szerelem faluban Noszvajon

Címkék: valentin nap noszvaj antik anti kovács valentin napi rendezvény szerelem falu

Az ultimate fürdőszobai bekészítés

2009.11.19. 13:29 | Bari490 | Szólj hozzá!

Úgy vagyunk mi ezzel szállodások, hogy már nem tudjuk, hogy mivel kedveskedjünk a vendégeknek. Mindenféle jópofaságokat teszünk be a szobákba, legyen az gyümölcstál, vízforraló varázslatos teákkal, fürdőköntös, rózsaszirmok és a sor végtelen, csak a pénztárca és a fantázia szab határt.

A másik ilyen helyszín a fürdőszoba. Na, itt még izgalmasabb meglepetésekre számíthat a vendég.Csoda szappan, fülpucoló, fésű, körömreszelő és minden, ami a fürdőszobában kellhet-meg olyan is ami nem... Én, a harcedzett utazó,viszonylag kevés dolgon tudok meglepődni, bár ha őszinte akarok lenni nagyon élvezem a bekészítéseket. És ha földbegyökerezik a lábam a fürdőszoba ajtóban, akkor az tényleg említésre és másolásra méltó.

Márpedig ez történt velem a CFTM-ben.Álltam az ajtóban és nem hittem el, hogy komoly, amit látok. Ott ült a kád szélén a Gumikacsa. Nem is értem ,hogy eddig ez hogy nem jutott eszembe. Szinte már már alapfelszerelés kéne  hogy legyen egy fürdőkádas szobában

 

Ugyan azóta eltelt már egy kis idő, és bár többször nekifutottam a gumikacsa keresésnek végül sosem sikerült beszerezni, de tegnap édesanyánk 5 db gumikacsával tért haza. Így most már az összes kádas szobánk rendesen fel van szerelve ( sőt a babakádhoz is adunk egyet). Azt meg, hogy mennyire örültem nekik el sem tudom mondani.A család tagjaim annál inkább, mert aljas módon röhörésztek a hátam mögött....

Pedig ha tudnák, hogy Erzsébet királynőnek is van. Komolyan...

 

 

Újraértékelnék: Bocsánat Szépasszony Völgy

2009.10.16. 11:24 | Bari490 | 1 komment

Az egyik novemberi rendezvényünkhöz kerestem helyszínt és annyiféle paraméternek kellett megfeleni, hogy- miután saját kútfőből lila gőzöm se volt -segítségül hívtam borász-szőlész-pincész-pletykász körökben jártas, mindezekben szakértő házibarátunkat : Csutit

Elmondtam, hogy mi a helyzet ,erre ő közölte: A Völgy.

Erre én közöltem, hogy : CSuuuutíííí! Hülye vagy? Na azt nem!!!!

Azért nem , mert kb. 100 éve megfogadtam , hogy én oda többet a lábam be nem teszem ( és amilyen agyas vagyok tartom magam az ilyen fogadalmakhoz. Ezért nem megyek Pestre soha autóval, még ha kényelmetlen akkor sem, ezért nem iszom Bockkot szintén száz éve, mert letettem a nagyesküt) És tényleg azóta nem jártam arra, pontosabban egyszer elmentem kocsival a Völgy bejárata előtt és elszörnyedtem a kocsikerekes, matyós, piroschkás, gulásos, paprikafüzéres látványon és tovahajtottam gyorsan. A vendégek is megkapták tőlem a magukét, ha voltak olyan óvatlanok, hogy elárulták merre jártak. Ha valaki véletlenül rákérdezett, hogy kit ajánlok a Völgyben a testbeszéd összes kellékét felhasználtam, hogy rendesen lesújtsak( nagy sóhaj, szem felakad, hosszú szünet etc etc), még ha a szavak diplomatikusak is voltak...

Úgyhogy Csuti már egy hónapja zaklat, hogy menjünk el végre megnézni a helyszínt. Alapesetben ha pincébe kell menni viszonylag gyorsan szakítok rá időt, de most valahogy elég kelletlen voltam. Miután az idő sürget tegnap végre rászántam magam a terepszemlére.... Na , innen kezdődik a hamu szórás.

Tényleg le voltam nyűgözve. 3 pincében voltunk és mind a három kifejezetten ízléses berendezésű, igényes felszerelésű és remek hangulatú volt. Azt se felejtsük el, hogy nem egyedül voltam, saját szakkommentátorom volt a kiránduláshoz.... Voltak nézeteltérések a dizájnt illetően, de nekem pl. nagyon tetszett a Hagymási Pincészet kóstoló terme , ami vicces módon felfelé halad a hegyben és nekem valamiért egy francia várkastélyra emlékeztet, de nagyon elegáns volt a Juhászék bemutató pincéje is.

 

 

Ha jól értem, ezek a pincék nem olyan régen váltottak arculatot és nem sokat veszettem az elmúlt 100 évben, viszont most már talán érdemes lesz a Völgyet is ajánlhatók listájára felvenni. A borokról egyelőre nem tudok nyilatkozni, de egyszer talán az is sorra kerül. Addig is: én kérek elnézést:)

Címkék: csutorás ferenc borkóstolás szépasszony völgy rendezvény helyszín hagymási pincészet juhászvin

A bárányok nyaralnak

2009.10.14. 11:02 | Bari490 | 4 komment

Mostanában ezt szotuk mondani, amikor valaki rákérdez, hogy hova lettek a barik. Tavaly ilyenkor még beborították a házat. Gyakorlatilag mindenhol volt egy -egy báránynak álcázott tárgy.

Erről bevillan egy beszélgetés itt a recepción.

- Ez olyan vicces itt nálatok Bari, hogy ilyen random módon midenhol felbukkan egy bárány- jegyezte meg Patricia, majd szórakozottan kinyitott egy álfaberzsé tojást, amiből egy bárány formájú gyertya mosolygott rá.

-Drágám, ez egyáltalán nem random. Ezek mindenhol ott vannak...- mutatott rá István a férje, majd olvasta tovább az újságot....

Fontos tudni, hogy én soha életemben nem vettem magamnak egy barit sem. Az összes ajándék és ettől mindegyik igazán értékes, hiszen sok ember számára ha azt hallja, hogy bari már nem a bájos gyapjú gombóc jut eszébe, hanem én, vagy ha meglát egy báránnyal díszített valamit, akkor én ugrok be neki, vagy hogy akkor minden ami bárány az én vagyok, vagy akkor most mi van?

Na, gondolom ebből a kicsit már személyi kultuszba hajló irányzatból lett elege anyának, amikor összepakolta a téli felújítás után az összes barit és száműzte őket a szobámba.

Persze nincs ok a pánikra, az újonnan érkezők és valahogy a régiek is szivárognak vissza, de még nincsenek jelen mindenhol...

Sőt arra is gondoltam ár , hogy kéne csinálni egy Bari kiállítást. Még keresem a helyszínt, meg azt hiszem ahhoz még szükség lenne egy-két barira.... Ugye mindenki érti?

 

 

Címkék: bari kiállítás bárány gyűjtemény

Az idők szava

2009.10.12. 21:08 | Bari490 | Szólj hozzá!

Azt igazán senki nem mondhatja rólam, hogy számítógép őrült lennék. De tényleg. Ettől függetlenül előrébb léptem ( magamhoz képest) és megalkottam ( oké segítettek-de csak egy kicsit a Nomád Facebook oldalát!

Mindezt azért, mert annyira 21.századi, meg mert jópofa, meg aki rajongónká ( nagggyon jó szó) válik, annak majd mindig írok az aktuális eseményekről ( amikor már lesz elég bátorságom hozzá- mert most még csak az első szárny próbálgatások zajlanak).

Tisztára büszke vagyok magamra. Kicsit még körülményes vagyok, de remélem , hogy előbb-utóbb rájövök, hogy mekkora mennyiségű információ, kép miegymás az, ami még jól esik a "rajongóknak" és senkinek nem megyek az agyára.

Úgyhogy, aki úgy érzi, hogy szeretne csatlakozni a táborhoz azt szeretettel várjuk itt.

A 100. rajongó vendégem egy vacsira!!!!!!

Címkék: facebook

Horrible Histories

2009.09.29. 18:53 | Bari490 | Szólj hozzá!

Bár én már nem az a generáció vagyok, de én még úgy tanultam a történelemet a gimnáziumban, hogy Marx mit mondott a rómaiakról.... Szerencsére ez sem vette el a kedvem a témától, ami azért jól jött megboldogult idegenvezető koromban.

Viszonylag érdekes megközelítésből próbáltam vonzóvá tenni egy egy történelmi eseményt vagy települést, korszakot. Inkább a történelmi pletykalapokból merítettem a tudást meg egy- két vicces, izgalmas vagy elképesztő történettel szinesítettem az előadást. Annak ellenére, hogy nem mindig voltam hihető csak tényeket sorakoztattam fel. Életem egyik legszebb bókja egy történelem tanártól származott párizsi utun után, amikor is azt találta mondani , hogy :

-Köszönöm, rengeteget tanultam.

Azt kell mondjam az én kísérletem a töri izgalmassá és eladhatóvá tételére gyenge kísérlet volt csak a Horrible Histories-hoz képest

Pár évvel ezelőtti bejegyzésemben már volt szó ezekről a vicces történelem könyvekről. Hát most megtaláltam őket a youtubon. A BBC is felfedezte a könyveket és megcsinálta a TV műsort. Keddenként adják délután az újabb részeket. Miért nincs nálunk bibiszi???????

Ha valaki véletlenül rögzítené ezeket , könyörgöm küldje el Nekem! Sajnos nincs csak egy pár video, de azok is fergetegesek. Kivéve talán a Terrrible Tudorokat. Az nem tetszik. Viszont annyál jobbak a reklámok, meg a híradó, meg a Tv shop meg a Gorgeous Georgians, meg a Rotten Romans meg .........

Kár, hogy már mindet láttam. Az elején még csak vinnyogtam a pult alatt, de most már gátlástalanul röhögök...

Címkék: történelem vicces horrible histories

Találmányok melyek alapjaiban változtatják meg a vendéglátást

2009.09.18. 13:40 | Bari490 | Szólj hozzá!

Picit nagyképű a cím, de úgy döntöttem, hogy indítok egy sorozatot arról, hogy mik azok a vicces eszközök,amik hatással vannak a vendéglátásra. Szóval nem  a sous vide technológiáról lesz szó, mert arról fogalmam sincs. Viszont épp a Naturland vadiúj gyümölcsteáit kóstolgatjuk egy tréning keretében ( nem szólunk azé bele minden tréningbe vagy konferenciába! Csak ha tényleg szakértőkre van szükség :) ) és beugrott egy tavaszi teafilteres élmény Olaszországból.

A találmány lényege, hogy a filterről lelógó cetlit ketté lehet tépni és két zsinór húzódik a filterig. Melyeket aztán kicsit megrántva összehúzza a filtert azaz önkifacsaró.

Zseniális. Pici hibája, hogy valószínűleg sokkal több filter fogy , mert az újdonság örömére mindenki  több teát iszik, csak hogy próbálgathassa. Még én is... Maga az ötlet fantasztikus, bár a kivitelezéssel vannak még bajok, vagy csak nem próbálgattam eleget.

Ugyanakkor elmerengetem rajta, hogy hogy működik ez. Ülnek az okosok Liptonék Viktoriánus ( vagy Tudor vagy Régens vagy egyéb ámde nagyon angolos) stílusú székházának ódon tárgyalójában, amikor is Miss Smith kicsit elmélázik a falról rábámuló ősök életnagyságú képein és rosszul tekeri rá ezüst kanalára a filtert, amely így visszacsap, szétfröccsen a tea ( pont feketét iszik) makulátlan, krémszínű Chanel kosztümjére, borzasztó foltot hagyva maga után.... A helyzet annyira kényelmetlen, hogy azonnali megoldást kíván. Egy gyors telefon az alagsorban lévő laboratóriumba, ahol egyébként a James Bond kellékeket is tervezik és azonnal 20 fejlesztőmérnök veti rá magát a problémára. És íme kész is a nagy mű: az Önkifacsaró tea filter.

Szerintem jó sztori.Oké,pontosan érzem én is benne a leggyengébb pontot: Liptonéknál garantáltan nem iszogatnak a tárgyalóban filteres teát.... Viszont nagyon jópofa filtereket találnak ki az alagsorban :)

Mint például ezt az fémhatású piramist. Gondolom tevefű keverék van benne.

 

 

Vagy van a másik, ami nagyon elegáns és egy időben a jobb teázókban csak ilyen tipusú filterekkel találkozott az ember Nyugaton:

 

 

 

 

 

 

 

Ez tiszteletadás lehet annak a szatócsnak , aki a frissen érkezett teaszállítmányából kedvenc vásárlóinak kóstolót küldött kis muszlin darabkákba csomagolva selyem szalaggal átkötve.  Ezzel a gesztussal találta fel a teafiltert.

 

Címkék: teafilter lipton naturland konyhai találmányok

Haltenyésztés Nomád módra

2009.09.18. 12:33 | Bari490 | Szólj hozzá!

Arról már volt szó, hogy van nekünk kerti tavunk, meg tavirózsánk, meg 3 db halunk is ( név szerint: Willy, Wanda és a fantáziadús nevű Koi) De arról szó nem volt, hogy egyszercsak tele lesz a tó egy halom kicsi fekete hallal....

Kb egy hónapja vettem észre, hogy egy nagyon pici, de számomra teljesen ismeretlen fekete hal úszkál a tóban. Kicsit csoldálkoztam az ügyön, de nagyon nem kavart fel. Pár nap múlva jutott csak eszembe. Szóltam is Krisztának, hogy : Gyere mutatok valamit.

Nem volt könnyű felfedezni a pici feketét a nagy fekete háttér előtt, de azért kiszúrtuk.

-De édes! Olyan kis hülye...- mondta Kriszta ezzel el is keresztelve az új jövevényt

Pedig akkor már  négyen voltak a Kishülyék. Ismét eltelt pár nap 11-et számoltunk.Most kb 20 -nál járunk.

Szóval kicsit tanácstalanul áll a természettudományokban kevéssé jártas családom( utolsó idevonatkozó szakirodalmi olvasmányunk Gerard Durrell: Családom és egyéb állatfajták) a kérdés előtt: Honnan kerültek ezek ide?

Nem mi lennénk ha nem lenne azonnal mindenkinek valami fantáziadús és tudományosan teljességgel megalapozott megfejtése.

A kép a következő: ácsorgunk a kb 2 nm-es tó körül és ilyenket mondunk:

-Szerintem a vízinövényekkel jöhettek az ikrák...

-Á az hülyeség

-Akkor valami madár hozta a lábán

-Mennnnny má

-Vagy olvasták valami fórumon, hogy itt jó a kaja és lecsorogtak a patakon, átsétáltak a kempingen és fejest ugrottak a tóba

-Na az lehet.....

És valóban nem panaszkodhatnak, mert fogalmam sincs honnan, de az öszes vendég gyerek tudja hol tartjuk a haltápot. Nemrég az is kiderült , hogy Sanya minden éjjel dob nekik valamit, mert senki más nem eteti szegény halakat.... Így aztán a halak csak nőnek nőnek én meg bízom benne , hogy az aranyhal boltos néni nem olvassa a blogomat...

Az a megoldás, hogy esetleg Willy és Wanda összejöttek, senkinek az agyában nem fordult meg, mert a mi remek pedigrével rendelkező aranyhalaink csak nem fognak ilyen viccesen szürke hétköznapi külsejű Kishülyéket nemzeni. Erre tegnap este, az egyik vendég elmagyarázta, hogy pedig ennek elég nagy az esélye és ha nem is mind , de azért egy részük színt fog váltani. Ma már tartottam is ellenőrzést. Tényleg mintha egy kicsit lennének már rajtuk arany foltok ....:))))

Mindenestre most újra kell gondolnom a tóstratégiát, mert ha nem pisztrángok akkor nem építünk halfüstölőt és nem árulunk horgászjegyeket. Viszont búvártanfolyamot szervezhetnénk....

 

 

Vakond kaland

2009.08.13. 09:52 | Bari490 | 2 komment

Tegnap meglátogatott minket Klárika a vakond.Abból gondoljuk, hogy Klárikának hívják, mert mi más miatt venné a fáradságot egy vakond, hogy megmásszon egy-két lépcsőt és keresztül kotorjon ( szakkifejezés: kavirnyákoljon) a hajópadlón, perzsaszőnyegen és miegymáson, ha nem azért, hogy neve napján köszöntse druszáját : Édesanyánkat.

Sok éves fennállásunk alatt rengeteg állat történetünk volt már, elvégre itt élünk az erdő szélén, sőt egyre többet tanulunk az angol természetbúvár vendégektől, de vakond sztori még nem volt.

A találkozás a következőképpen zajlott le: Kriszta az éttermet söprögette, én a bárban matattam, amikor is Kriszta teljesen normál hangvételben, sőt kicsit rezignáltan közölte: Asszem vakondot fogtam.

Szemöldök kicsit fel... gyorsan lefutattam az agyamban, hogy tényleg imádom, meg édes, meg aranyos, de mit csináljuk nagyon szőke... aztán felöltöttem a megbocsájtó, mindenttudó okoskata arcot és átmenetem az étterembe.... Ahol is szembejött velem a Vakond :))))

A beazonosításnál az okozott egy kis fennakadást, hogy nem volt rajta kisnadrág, meg szalamkalap és még egy szakadt ásó sem volt nála...

Ettől függetlenül nagyon vicces látvány volt, ahogy néhány szöszmöszt tolva maga előtt határozottan ment egyre beljebb a házba az összes partfisos és toporgásos elterelés ellenére. Összegezve: a vakond egy meglepően gyors és lapos állat, hihetelenül bársonyos szőrzettel és elképesztő hanggal, amikor is védekezésbe lendül az ősellenség a partfis "láttán".

Anya  egyébként elsőre annyira nem örült neki. Ezt onnan gondolom, hogy amikor meglátta akkor a klasszikus " egérsikoly" jött ki a torkán. Aztán elmondtuk, hogy azért jött , hogy felköszöntse és akkor már minden rendben volt....

 

Címkék: vakond klára nap

Elkészült a Luca ágya

2009.07.01. 22:26 | Bari490 | Szólj hozzá!

Elnevezését pedig a készítési technikáról és a hozzá szükséges időről kapta.

Az ötlet kb ezer éves, minden féle verzióban megszületett papíron, agyban, fotókon, de sose készült el. Voltak kísérletek, de aztán valahogy mindig hamvába holt. Az első nekifutást Kenya inspirálta, utána volt a Zanzibári változat:

Minden követ megmozgattam anno az alapanyagok megszerzésért. Konkrétan a kókusz kötélre gondolok, amit Ázsiában 2 kagylóért lehet beszerezni. Kaptam is egy doboznyi kötelet kedves barátomtól, aki képes volt rengeteg egyéb dolga mellett  az én köteleim után mászkálni ( Örök hála üldözze ...) Csúnyán átverték, mert se nem kókusz se nem tartós, viszont szakad és szúr. Szóval ez a projekt itt akadt el.

De , hát azért utazgat az ember, hogy sok csodát lásson. Különben is stílusban egyre kevésbé voltunk már ilyen zanzibári nomádok. Jöhetett az új ötlet, ami Mauritiuson került lencsevégre. Na ennek a kültéri és nomádosított változatát képzeltem el a medence partra. Még tavaly.

Rövid konzultáció az áccsal, tervrajzok és anyaglista. Tudtam , hogy baj van.... jobb lett volna nem is beszélni róla. Inkább elmismásoltam az egészet.

Viszont idén úgy alakult, hogy szinte minden rendelkezésre állt, sőt Sanyát is sikerült rávennem , hogy fúrja má hozzá azt a két lecet ahhoz az ágykerethez. Napi egy fúrással haladtunk előre. Addig ott díszelgett egy üres keret a kert közepén időnként bővülő oszlopokkal az oldalán. Aztán végre jött  Gabi( mert volt hozzá kedve) és teljesen más elképzelésekkel folytatta a művet. Ennél a pontnál a család összes tagja úgy érezte, hogy hozzá kell tennie valamit az alkotáshoz, amiből kisebb viták és félreértések is támadtak a sok szakember között. De, végül kb 3 év tervezgetés után, pontosan 2 óra munkával elkészült a Luca ágya.

Hozzávalók:

1db építőmérnök apuka ( ha lehet okleveles)

1db jószándékú, de nem túl kapkodós öccs

1db mindenreképes bátyó

sok idő és türelem

valamint : egy kiselejtezett ágykeret, faházbontásból lecek, konferencia terem felújításból hajópadló, fürdőszoba átalakításból fennmaradt jó minőségű zuhanyfüggöny, árván maradt vagy eleve szingli párnahuzatok és kész is...

Ja és még van egy halom ilyen ágykeretünk....

 

Címkék: mauritius zanzibár napozóágy luca ágy

Study még....

2009.06.27. 14:34 | Bari490 | Szólj hozzá!

Akkora legújabb cikk, amelyben annyi javítást eszközölnék, hogy reggeli büfét nem a falusi vendéglátók hordták össze, hanem anya egyedül, viszont a fotók közt főszerepet játszik a belga varrógép és a hempergő :)

Címkék: noszvaj studytour travelland

Coffee in a tea pot

2009.06.23. 21:32 | Bari490 | 1 komment

Mindig tanul az ember valamit. Mert azt is tudom már, hogy miért kehely alakú a rozés pohár, meg, hogy fekete teát fehér porcelán csészéből iszunk ( kisujj kicsit eltart...), de ha menta levéllel akkor üvegpohárból és így tovább. Ráadásul hajlamos is vagyok rá, hogy ragaszkodjak ilyenekhez. Erre pont én követek el egy ekkora szarvas hibát: teás kannában szolgálom fel a kávét. Angoloknak! Gondolták is szegények, hogy szép kis helyre csöppentek:)

Az egész úgy került terítékre, hogy reggeli közben némi konfúziót okozott az italok felismerése az asztalon. Én ugye méretre mentem. Több tea kellett mint kávé. Na van az a gyönyörű, német, hosszúkás porcelán kanna, ami másfél literes és a másik gyönyörű hófehér, gömbölyű, ami 1 literes. Logikus nem? Na nekik nem volt az, mert hiszen az közismert tény, hogy a magas kanna a kávés a gömbölyű meg a teás....Teljesen megsemmisültem. Le is ültem a "lányok " mellé kielemezni a helyzetet.

Időnk volt mint a tenger. Se a lepkész se a biciklis csapat nem sietett sehová úgy szakadt az eső. Így aztán még egy halom ilyen és ehhez hasonló fontosságú dolgot vitattunk meg. Végül megnyugtattak, hogy még ne adjam vissza az iparengedély, mert hát nincs jelentőssége a dolognak, hiszen ugyanolyan az íze bármelyik kancsóból öntjük is. Csak hát a magas kancsó a kávés ..... :)

Címkék: teáskanna

Noszvaj Study folytatás

2009.06.18. 20:36 | Bari490 | Szólj hozzá!

Beindultak a cikkek kis falunkról. Jó volt a megérzés, tényleg jól érezhették magukat nálunk az újságírók. Legalábbis én ezt szűröm le a következő két írásból:

A Metropol cikke , jó sok fényképpel, amiket érdemes megnézni, mert szerintem nagyon jól sikerültek.

Valamint címlapon szerepetlünk az (origo)-n is, sajnos nem tudom mennyi ideig, mert én már csak este láttam gép kikapcsolás előtt félálomban.

Azért az jó érzés, hogy címlap story vagyunk :))))

Kinyílt a tavirózsa!

2009.06.17. 21:24 | Bari490 | Szólj hozzá!

Ezzel csak azt akarom mondani, hogy van kerti tavunk:)

Lassan, de biztosan elkészült. Kicsi, bájos és a miénk. Úgyhogy gyorsan vettem bele halakat is. Hármat. Ha megélik a holnapot, akkor tartunk keresztelőt is. A kis fekete csíkos hátú aranyhal Willy lesz az tuti , mert nem volt könnyű kiszabadítani a nylon zacskóból.

Üres a ház...

2009.06.11. 19:43 | Bari490 | Szólj hozzá!

Nem biztos, hogy jó ötlet, ha egy szállodás ezt nyilvánoságra hozza, de olyan hihetelenül jó volt az a két nap. Nem is nagyon értjük , hogy történt, de így alakult.

Ráadásul a legjobbkor jött, mert már körmünkre égett a befőzés.Úgyhogy ment , ki merre látott, zölddiót, cseresznyét, meggyet meg az utolsó bodza virágokat szedni. Ide vonatkozó intelmeim : az csak úgy tűnik, hogy még eléred az ág végét anélkül, hogy belelépnél a csalánba!Hiába a kesztyű, a zölddió azon át is fog. Meggyet magozni fehér gatyában meg tiszta hülyeség. Különben is papucsban, rövidgatyában csak a nem normálisok és én mászunk fára.Gondolom az is mindenkinek megvan, amikor az ember légtornászokat meghazudtoló mozdulatokkal kikúszik az egyébként hajszálvékony ágra azért az egy szem cseresznyéért ( miközben több mázsa fog megrohadni a fán, mert nem tudjuk leszedni) De az az egy  annyira ígéretes. És még azt is el kell dönteni, hogy hova kerüljön? Kosár vagy gyomor? Nagy dilemma.... A végén pedig az a félelmetes érzés, hogy igen! Megvagy! Na, ilyenkor nagy elégedettségünkben rúgjuk fel a már majdnem teli kosarat.....

Lehetne ez a vidámabb része az egész hajcihőnek, mert ki az aki jobban szeret meggyet magozni, meg zölddiót szúrkálni? Valahogy most mégis úgy alakult, hogy kiültünk anyával a fűzfa alá a kosarinkkal és úgy, ahogy anno a lyányok a fonóban jól elcsacsogtunk magozás közben.

Ez annyira jól sikerült, hogy mikor már kész volt minden, kiültünk a hempergőbe egy üveg Nero d'avolával ( a magángyűjteményből 2002 évjárat, Sedára) és előkerült a családi legendárium. Ki hogy főzőtt be, kinek milyen volt a kamrája és rengeteget vihogtunk a régi sztorikon. Mint kiderült Magdi néni volt a tökéletes gazdasszony, Nagyi szegény nem tudott miből jó gazdasszony lenni, de a semmiből is csodákat tudott varázsolni, Licike viszont lusta volt :))))

Kicsit vicces, nosztalgikus érzéseim támadtak egy olyan kor iránt amiben nem is éltem. Valahogy akkor még volt stílusa az életnek  Asszem öregszem. Eljutottam abba a korba, amikor többre értékelek egy jó bodza szörpöt attól, hogy most itt ülhetek a net előtt és blogot írogathatok a nagy 21. században.

Csak, hogy mindenki érezze, idéznék pár sort abból a szakácskönyvből amiből befőzünk:

 

" Egy darab üvegbe zárt üvegátlátszóra finomított természet. Rubinok, topázok, smaragdok gyönyörű skálája. Ékszerkirakat. A hajdani Biedermayer délutánok, alkonyatba hanyatló, vanília szagú uzsonnák, fehér abroszos intim "Kávék" és kávéklatschok főcsattanója: Befőtt! Amelyre divatját gyilkolón ím rágázolt a teé dansant, a lakkczipőbe bújtatott tangó és Charleston "

ps: ha valaki tudja mi az a kávéklatsch, azé tudassa....

 

 

 

Noszvaj újságíró szemmel

2009.05.28. 16:12 | Bari490 | Szólj hozzá!

Remélem a közeljövőben özönleni fognak a Noszvajt bemutató cikkek mindenféle médiában! Legalábbis az az érzésem, hogy az a 17 újságíró, akik meglátogattak minket a múlthéten, nagyon jól érezte magát kis falunkban.

Az egész ötlet még a télen született egy "reform kávézás" alkalmával, amikoris páran leülünk, próbáljuk megváltani a világot, de közben leginkább abban versenyzünk, hogy ki tud jobb sütit sütni :) ( a citrom torta receptért köszönet Dolce Vitanak )

Szóval ilyenkor tele vagyunk ötletekkel és az egyik ilyen volt az újságírók meghívása. Nagy sikere volt az elképzelésnek, amikor előterjeszettük az Idegenforgalmi Egyesületi ülésen. Óriási lelkesedés, míg rá nem jöttünk, hogy mi a szűk keresztmetszet. Konkrétan egy vasunk nem volt a megvalósításra. Persze ez nem lehet akadály, ha egyszer a fejünkbe veszünk valamit, így kidolgoztuk a batyus study tervét. Ami röviden arról szól, hogy mindenki azt ad bele amije van. Ki szállást , ki ételt, ki dzsippet, ki lovaskocsit, ki a tánctudását,ki a buszát( pedig ő nem is noszvaji)....

Szerintem ha van rá pénz és igazán megszervezzük, biztos nem sikerül ilyen jól. Így viszont az egész napnak meg volt az a klasszikus bája,amit leginkább szerettünk volna megmutatni. Noszvajt, úgy ahogy van. Amilyen egyébként is.A hibáival és a szépségével együtt. A visszajelzések alapján nyugodtan állíthatom sikerült elérni a célt. Egy nap alatt próbáltunk egy szeletet adni abból akik vagyunk, ahogy élünk és a legszebb az egészben az, hogy a vendégeink őszintén lelkesedtek mindezért.

Jó sűrűre sikerült a program, de szerintem senki sem bánta. Bár, amikor a falusi vendéglátósok által készített paraszt büfés vacsorához bandukolt a csapat eléggé nyúzottnak tűnt már mindenki. Kicsit azé lökött a hangulaton Thummererék borkóstolója és ez volt számomra a nap legszebb része. Ahogy ott ült 17 újságíró a kováccsal, a polgival, a lovaskocsissal, a művésszel, a dzsippessel, a falusi vendéglátóval, a turisztikai menedzserrel és úgy csacsogtak egymással ,mint ezer éves cimbik.

Ha egy cikk sem jelenne meg, nekem már akkor is megérte, mert valami hihetlen érzés az, amikor egy közös célért ennyien összefognak és egymás mellé állnak!

Különben is egy cikk már meg is jelent :) sőt képeket is kaptunk, amik az én gyűjteményemben megtekinthetőek.

 

Címkék: újságíró noszvaj study falutúra

Borajánló tréning

2009.05.19. 19:47 | Bari490 | Szólj hozzá!

Nem, ez nem a legújabb csomagajánlatom, hanem én vettem részt rajta. Az Egri Borút Egyesület szervezésében kb. 20-an voltunk részesei az oktatásnak. A cél a kultúrált borfogyasztás szakmai megalapozása. Azaz nehogymá a vendég többet tudjon a borról , mint mi. Fantasztikus kezdeményezés szerintem, ráadásul maga az oktatás is nagyon színvonalas és érdekes volt.

Én vagyok olyan szerencsés, hogy rengeteg pincészetet végigjártam ( és ittam ) már, sőt sok borászt ismerek személyesen, de a tanulóimtól tudom, hogy a vendéglátóipari iskolában egyelőre ott tartunk, hogy van vörös bor meg fehér bor... Rozéról már szó sem esik. Mindez Egerben! / Azt azért nem zárom ki , hogy a tanulóim esetleg hiányoztak valamilyen okból kifolyólag a rozés óráról, de amikor én próbáltam némi képet alkotni a fejecskéjükben a helyről ahol élnek,nagyon nagy kerek szemekkel néztek rám/

Mondjuk az "osztály" azért nem csak úgy véletlenszerűen lett összeszedve. Szerintem én voltam az egyetlen szakképzetlen borpincér a csapatban. Ezt látványosan be is bizonyítottam egy palack kinyitásával. Életemben 2x használtam "drékót". Ez volt a második eset. Asszem mindenki látja maga előtt a képet.... Lányos zavaromban aztán már a többi kötelező showelemet is elég hanyagul kezeletem. Valszeg az összes hibát elkövettem amit lehet, így rajtam azonnal be lehetett mutatni a "Hogyan ne bontsunk bort a vendégnek" című fejezetet. Számomra a legtanulságosabb azonban az volt, hogy a saját kóstoló poharamba nem csak egy jelképes menyiséget öntöttem, ahogy az a nagy könyveben meg vagyon írva, hanem ahogy azt én itthon a gyakorlatban csinálom...úgy egy pohárnyit:))) és közben viccesen éreztem magam, ahogy kicsit meghajolva bemutatom a bort és nem a pult vagy az asztal szélén ülök és csacsogok....

Úgyhogy most gyakorolhatok éjt nappalá téve, mert rendes papírom van róla, hogy tudok dugót húzni.

 

 

Címkék: egri borút egyesület borajánló tréning

Hall of Fame.... bulvár híreink

2009.04.08. 21:16 | Bari490 | Szólj hozzá!

Izgalmasan alakult hírességek terén a múlt hét Noszvajon.

Hét elején a Vasas vízilabda csapata látogatott szűkebb hazánkba egy ebéd erejéig az újonnan megnyílt Magtár Fogadóba. Teljes titoktartás mellett érkeztek a fiúk. Annyira titkosan, hogy nagyon... Azért este már lehet olvasni az eseményről az egriek honlapján.

A másik illusztis társaság csütörtökön gördült be lakóbuszával és álmos lakóival. A Bumeráng csapata érkezett a Mosolyturné utolsó állomásaként. Ide nem tudok linket tenni ( pedig most jöttem rá , hogy hogy kell...) mert bár volt rólunk szó a másnap hajnali adásban, de nem hiszem ,hogy azt megtalálnám.... Fényképem lenne, de asszem ahhoz előbb engedélyt kell kérnem.

 

Ja, és még az a hír is felröppent, hogy Talmácsi Gábor is meglátogat minket. De aztán ez kacsának bozonyult. Ettől függetlenül bulvár szinten hírértékkel bír az információ :O)

 

Címkék: bumeráng noszvaj vasas vízilabda magtár fogadó mosolyturné

Kicsit késve , de tegnap végre befutott.....

2009.04.01. 10:07 | Bari490 | Szólj hozzá!

...imádott vendégünk, a Tavasz. Napsütéssel, hangos madár csiripeléssel és azzal a jellegzetes illattal. Végre már!

Szóval, ha senki nincs a recepción és a telefont is kicsit lassan vennénk fel, az azért van ,mert KINT VAGYUNK A KERTBEN! :)))