Picit nagyképű a cím, de úgy döntöttem, hogy indítok egy sorozatot arról, hogy mik azok a vicces eszközök,amik hatással vannak a vendéglátásra. Szóval nem  a sous vide technológiáról lesz szó, mert arról fogalmam sincs. Viszont épp a Naturland vadiúj gyümölcsteáit kóstolgatjuk egy tréning keretében ( nem szólunk azé bele minden tréningbe vagy konferenciába! Csak ha tényleg szakértőkre van szükség :) ) és beugrott egy tavaszi teafilteres élmény Olaszországból.

A találmány lényege, hogy a filterről lelógó cetlit ketté lehet tépni és két zsinór húzódik a filterig. Melyeket aztán kicsit megrántva összehúzza a filtert azaz önkifacsaró.

Zseniális. Pici hibája, hogy valószínűleg sokkal több filter fogy , mert az újdonság örömére mindenki  több teát iszik, csak hogy próbálgathassa. Még én is... Maga az ötlet fantasztikus, bár a kivitelezéssel vannak még bajok, vagy csak nem próbálgattam eleget.

Ugyanakkor elmerengetem rajta, hogy hogy működik ez. Ülnek az okosok Liptonék Viktoriánus ( vagy Tudor vagy Régens vagy egyéb ámde nagyon angolos) stílusú székházának ódon tárgyalójában, amikor is Miss Smith kicsit elmélázik a falról rábámuló ősök életnagyságú képein és rosszul tekeri rá ezüst kanalára a filtert, amely így visszacsap, szétfröccsen a tea ( pont feketét iszik) makulátlan, krémszínű Chanel kosztümjére, borzasztó foltot hagyva maga után.... A helyzet annyira kényelmetlen, hogy azonnali megoldást kíván. Egy gyors telefon az alagsorban lévő laboratóriumba, ahol egyébként a James Bond kellékeket is tervezik és azonnal 20 fejlesztőmérnök veti rá magát a problémára. És íme kész is a nagy mű: az Önkifacsaró tea filter.

Szerintem jó sztori.Oké,pontosan érzem én is benne a leggyengébb pontot: Liptonéknál garantáltan nem iszogatnak a tárgyalóban filteres teát.... Viszont nagyon jópofa filtereket találnak ki az alagsorban :)

Mint például ezt az fémhatású piramist. Gondolom tevefű keverék van benne.

Vagy van a másik, ami nagyon elegáns és egy időben a jobb teázókban csak ilyen tipusú filterekkel találkozott az ember Nyugaton:

Ez tiszteletadás lehet annak a szatócsnak , aki a frissen érkezett teaszállítmányából kedvenc vásárlóinak kóstolót küldött kis muszlin darabkákba csomagolva selyem szalaggal átkötve.  Ezzel a gesztussal találta fel a teafiltert.